Cozinha Sustentável ou Slow Food

06/02/2012 20:27

A gastronomia contemporanea ganha uma assinatura própria e mais saborosa. Com uma mistura equilibrada entre a influência da classica italiana e ingredientes legitimamente brasileira e a delicada finalização francesa.

 

O resultado desta mistura, conta ainda com outro ingrediente fundamenta; o conceito SLOW FOOD. Indo na contra - mão do rítimo frenético do cotidiano, propondo um exercício dos sentimentos e a consequência da percepção dos mais diferentes sabores e prazeres da boa mesa.

 

Trilhando um caminho não so pelo olhar. A cozinha sustentável ou SLOW FOOD, não se limita a agregarapenas o paladar mas também todos os outros sentidos. Afinal, cozinhar é uma arte em constante evolução, experimentação e descobertas.